Asia-Nudelsalat

Schritt 1 /6

Wasser uns Salz in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".

• 2300ml Wasser
• 1TL Salz

Schritt 2 /6

Mie-Nudeln durchbrechen zugeben, Behälter verschließen und "Starten. Die Zubereitungszeit gemäß Packungsanleitung beachten und Zeit ggf. anpassen. Abgießen und in eine große Schüssel füllen.

• 350g Mie-Nudeln

Schritt 3 /6

Den Multizerkleinerer mit der Scheibe A aufsetzen und "Starten". Die Karotten zerkleinern. Zu den Nudeln geben. Den Multizerkleinerer entfernen.

• 2Stück Karotten

• Multizerkleinerer

Schritt 4 /6

Ultrablade-Universalmesser einsetzen, Paprika in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".Ebenfalls zu den Nudeln geben.

• 2Stück Paprika, rot

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /6

Für das Dressing Sojasoße, Limettensaft, Sesamöl, Balsamico, Chilischote, Zucker, Chinagewürz, Pfeffer und Salz in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".

• 90ml Sojasauce
• 3EL Limettensaft
• 60ml Sesamöl
• 2EL Balsamico-Essig
• 1Stück Chilischote
• 1.5EL brauner Zucker
• 2EL Chinagewürz
• 2Prise Pfeffer
• 1TL Salz

Schritt 6 /6

Dressing zu den Nudeln geben. Frühlingszwiebeln und Mungobohnen zugeben und ziehen lassen. Erdnüsse zum Salat geben, vermengen, den Salat anrichten und mit Koriander und Sesam garniert servieren.

• 3Stück Frühlingszwiebeln
• 1Glas Mungobohnen
• 60g Erdnüsse
• 0.5Bund Koriander
• 2EL Sesam