Apfelpfannkuchen vom Blech

Schritt 1 /3

Alle Zutaten bis auf die Äpfel in den Topf geben und verrühren.

• 250g Mehl
• 200g Milch
• 100g Mineralwasser
• 1TL Backpulver
• 5 Eier
• 50g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Die Äpfel in Scheiben oben drauf legen.

• 4 Äpfel

Schritt 3 /3

Das Backblech in den Ofen schieben und 15 Minuten backen. Danach den Pfannkuchen mit Zimt und Zucker garnieren.

• 1Prise Zimt und Zucker