Rotes Thai-Curry mit Hähnchen

Schritt 1 /5

Hähnchen und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten zurechtstellen.

Schritt 2 /5

Manuelle Einstellung Braten: Öl im Topf erhitzen. Hähnchen mit Ingwer und Knoblauch ca. 4 Minuten anbraten.

• 600g Hähnchenbrust
• Ingwer
• Knoblauch
• Chillipulver

Schritt 3 /5

Currypaste und das Gemüse bis auf den Brokkoli zufügen und ca. 1 Minute braten.

• 2 Karotten
• 1 Stück Paprika rot
• 1 Stück Zucchini
• 1 Stange Lauch
• 100g Champions
• Currypaste rot

Schritt 4 /5

Braten abbrechen Brühe, Kokosmilch, Chilipulver und Salz dazugeben und umrühren. Brokkoliröschen vorsichtig unterheben.

• 5 Stück Brokkoli Röschen
• 400ml Kokosmilch
• 200ml Gemüsebrühe
• Chillipulver
• Salz

Schritt 5 /5

Deckel verschließen. Garen unter Druck 4 Minuten. Nach Ende der Garzeit den Deckel vorsichtig öffnen. Das Thai-Curry umrühren und ggf. noch einmal mit Salz und Chilli abschmecken. Dazu passt Basmatireis! Guten Appetit