Quesadillas mit Kidneybohnen

Schritt 1 /6

Den erdigen Teil der Pilzstiele abschneiden. Waschen und trocknen. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und in zwei Hälften schneiden.

• 60g Champignons
• 60g Zwiebeln
• 6g Knoblauch

Schritt 2 /6

Die Pilze, den Knoblauch und die Zwiebeln mit dem Ultrablade-Universalmesser in den Mixtopf geben. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie auf "Start".

• 60g Champignons
• 60g Zwiebeln
• 6g Knoblauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /6

Tauschen Sie das Ultrablade-Universalmesser gegen den Misch-/Rühraufsatz aus, kratzen Sie die Seiten ab und geben Sie das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie auf "Start".

• 1EL Olivenöl
• 1Prise Salz

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Die roten Paprikas waschen, den Stiel und die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Den Zuckermais und die Kidneybohnen abtropfen lassen.

• 60g Rote Paprika
• 140g Kidneybohnen aus der Dose
• 4TL Zuckermais aus der Dose

Schritt 5 /6

Rote Paprika, Kidneybohnen, Mais, Gewürze und Salz in den Mixtopf geben. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf "Start" drücken.

• 60g Rote Paprika
• 140g Kidneybohnen aus der Dose
• 4TL Zuckermais aus der Dose
• 0.5TL Paprikapulver
• 0.5TL Gemahlener Kreuzkümmel
• 0.5TL Chili-Gewürzmischungspulver
• 1Prise Salz

Schritt 6 /6

Einen Wrap in eine Bratpfanne legen. Die Kidneybohnenmischung darauf geben und mit Cheddar bestreuen. Einen Wrap darauflegen. Etwa 2 bis 3 Minuten braten. Wenden und auf der anderen Seite braten, bis beide Seiten goldbraun und getoastet sind. Wiederholen Sie die Schritte für die restlichen Tortillas. In 4 Stücke schneiden und warm servieren!

• 80g Geriebener Cheddar
• 8 Tortilla Wraps