Pizzateig aus Dinkelmehl

Schritt 1 /3

Hefe und Wasser in den Mixtopf geben und Hefe auflösen

• 6g Trockenhefe
• 180ml Wasser lauwarm

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Nun das Mehl, Salz und Olivenöl hinzugeben und das Ganze durchkneten lassen.

• 400g Dinkelmehl 630
• 1TL Salz
• 1EL Olivenöl

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Nachdem der Teig fertig gegangen ist, kann er ausgerollt und beliebig belegt werden. Die Menge reicht für ein Blech