Paella mit Hähnchenunterkeule

Schritt 1 /9

Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und halbieren.

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /9

Paprika waschen. Stiel u. Kerne entfernen dann in Würfel schneiden.

• 600g Paprikaschoten

Schritt 3 /9

Öl,Paprika, Salz, Pfeffer

• 600g Paprikaschoten
• Salz
• Pfeffer
• 4EL Olivenöl
• 1TL geräuchertes Paprikapulver

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /9

Den Reis in einem feinen Sieb abspülen

• 200g Risotto Reis

Schritt 5 /9

Brühe erwärmen. Die Safran lügen hinzufügen. Mischen

• 400ml Hühnerbrühe
• 2 Safran

Schritt 6 /9

Den Reis in die Mengschüssel gebe. 2/3 der Brühe und die gehackten Tomaten darüber Gießen. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf Start drücken, je nach verwendeten Reis einige Minuten weiter Kochen

• 200g Risotto Reis
• 400ml Hühnerbrühe
• 210g gehackte Tomaten

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /9

Erbsen hinzugeben.Mit dem Rest der Brühe bedecken. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf Start drücken

• 150g TG Erbsen

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 8 /9

Hähnchenkeulen und Cabanossi scharf anbraten, restliche Zutaten dazugeben und ca. 30 Min. Bei 175 °C Umluft oder 200°C E-Herd in den Ofen geben

• 250g Cabanossi
• 500g Hähnchenunterkeule

Schritt 9 /9

Mit Garnelen und Petersilie Garnieren

• 1 Petersilie
• Einige Garnelen