Rezept von Dalwigk

Onepot Nudeln mit Hackfleisch

Name: Onepot Nudeln mit Hackfleisch
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Nudeln; 550g Rinderhackfleisch; 3 Selleriestauden; 2 Knoblauchzehen; 1 (Gemüse-)Zwiebel; 100ml Sahne; 700ml Gemüsebrühe; 300ml Weißwein; 2TL Oregano; 3 Karotten; Salz & Pfeffer; 1EL Öl

4.6/5 -

7 Bewertungen

Gesamtzeit 24 Min.

Zubereitung
18 Min.
Backen
6 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

500 g Nudeln
550 g Rinderhackfleisch
3 Selleriestauden
2 Knoblauchzehen
1 (Gemüse-)Zwiebel
100 ml Sahne
700 ml Gemüsebrühe
300 ml Weißwein
2 TL Oregano
3 Karotten
Salz & Pfeffer
1 EL Öl

Zubereitung

Schritt 1 /4

COOK4ME auf manuellenl Bratstufe einstellen, Öl hinzufügen und das Hackfleisch gut durch braten, so dass keine keine größeren "Klumpen" mehr im Cooker sind.

550g Rinderhackfleisch
1EL Öl

Schritt 2 /4

Dann die in der Zwischenzeit geschälten / in kleine Würfelchen geschnittenen - Selleriestauden -Karotten -Zwiebel Hinzufügen und ca. 3 Minuten mit anbraten. Den Knoblauch hinzu pressen. Das ganze wird mit dem Wein und der Gemüsebrühe abgelöscht. Nun etwas Salz, Pfeffer & Oregano dazu geben und umrühren.

3 Selleriestauden
2 Knoblauchzehen
1 (Gemüse-)Zwiebel
700ml Gemüsebrühe
300ml Weißwein
2TL Oregano
3 Karotten
Salz & Pfeffer

Schritt 3 /4

Jetzt werden die Nudeln (ungekocht) hinzugefügt und erneut ungerührt. Bratsvirgang stoppen und auf Garen unter Druck (6 Minuten) einstellen.

500g Nudeln

Schritt 4 /4

Nach den 6 Minuten erneut auf die Bratstufe einstellen und die Sahne hinzufügen. Nun noch einmal kurz aufkochen lassen, alles gut verrühren und mit Salz Pfeffer abschmecken. Essen ist servierfertig und kann mit etwas geriebenen Käse / Parmesan verfeinert werden.