Rezept von none315

One-Pot Spinattortellini mit Mozzarellabällchen

Name: One-Pot Spinattortellini mit Mozzarellabällchen
Total time: 78 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 200g Wasser, lauwarm; 400g passierte Tomaten; 1EL ital. Kräuter, getrocknet; 1TL Salz; Pfeffer; 0.5TL Rosmarinpulver; 250g Würzspinat mit Zwiebeon von Iglo; 500g Tortellini mit Käsefüllung, Kühltheke; 100g Mascarpone; 125g Mozzarellabällchen

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 18 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
1 Std. 8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
200 g Wasser, lauwarm
400 g passierte Tomaten
1 EL ital. Kräuter, getrocknet
1 TL Salz
Pfeffer
0.5 TL Rosmarinpulver
250 g Würzspinat mit Zwiebeon von Iglo
500 g Tortellini mit Käsefüllung, Kühltheke
100 g Mascarpone
125 g Mozzarellabällchen

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Ultrablade Messer einsetzen. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf auf Stufe 12 / 10 Sekunden zerkleinern. Misch- und Rühreinsatz einsetzen, alles mit dem Spatel in die Mitte schieben und auf Garen P1 dünsten.

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Wasser, passierte Tomaten und Gewürze zugeben. Mit dem Spatel gut verrühren. Deckel ohne Stopfen aufsetzen. Gefrorenen Spinat unten in den Dampfgaraufsatz geben. Tortellini auf die obere Etage geben. Verschließen und aufsetzen. Alles 20 Minuten / 130° / Stufe 3 garen.

200g Wasser, lauwarm
400g passierte Tomaten
1EL ital. Kräuter, getrocknet
1TL Salz
Pfeffer
0.5TL Rosmarinpulver
250g Würzspinat mit Zwiebeon von Iglo
500g Tortellini mit Käsefüllung, Kühltheke

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Nach der Garzeit Spinat und Tortellini in eine Schüssel geben. Mascarpone in den Mixtopf geben und 1 Minute / 100° / Stufe 6 vermengen. Mozzarellabällchen zugeben und mit dem Spatel unterrühren. Soße über die Tortellini gießen, vermengen und servieren