Irischer veganer Eintopf

Schritt 1 /6

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schritt 2 /6

Öl, Kartoffeln, Karotten, Champignons und Zwiebeln in die Pfanne geben.

• 4.5EL Olivenöl
• 7.5 Mittlere Kartoffeln, in große Würfel geschnitten
• 3 Karotten, in große Würfel geschnitten
• 18 Mittlere Champignons, in 4 Stücke geschnitten
• 2 Gehackte Zwiebel

Schritt 3 /6

Ca. 2 Minuten braten.

Schritt 4 /6

Das Mehl hinzufügen und verrühren. Das Bier, die Brühe, das Tomatenmark und die Bouquets garni dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 3EL Mehl
• 75cl Gemüsebrühe
• 30cl Dunkles Bier
• 3EL Tomatenpüree
• 2 Blumenstrauß garni
• Salz, Pfeffer

Schritt 5 /6

Schnellkochen

Schritt 6 /6

Mit Petersilie servieren.