Gebrannte Mandeln

Schritt 1 /4

Mandeln, Zimt und Zucker in den Behälter geben und vermischen.

• 400g Mandeln, mit Haut
• 150g Zucker, braun
• 1TL Zimt

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 2 /4

Mit dem Teigschaber alles umrühren. Das Wasser zugeben und das Programm nach der Hälfte einmal stoppen und umrühren.

• 35ml Wasser

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Anschließend die 80g Zucker einrieseln lassen.

• 80g Zucker, braun

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Alles einmal umrühren und auf einem Backblech verteilen. Die Mandeln 10-12mkn rösten.