Chicken Korma

Schritt 1 /7

Zwiebel halbieren.

• 1 Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /7

Karadmomkapseln zerdrücken und mit den Elken im Mörser mahlen

• 4 Karadmomkapseln
• 4 Nelken

Schritt 3 /7

Zwiebeln und Kardamom-Nelken Gemisch garen.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /7

Hühnchen in Würfel schneiden und mit dem Knoblauch sowie dem Ingwerpüree garen

• 500g Hühnchen
• 3 Knoblauchzehen
• 1EL Ingwerpaste

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /7

Restliche Gewürze hinzugeben und durchkochen lassen

• 1TL Koriander
• 0.25TL Piment
• 1.5TL Kreuzkümmel
• 0.5TL Kurkuma
• 1TL Chilliflocken

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /7

Tomatenpüree, Mandelmehl, Sahne und Hühnerbrühe hinzugeben

• 1EL Tomatenpüree
• 75g Mandelmehl
• 250ml Hühnerbrühe
• 200ml Schlagsahne
• Salz
• Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /7

Reis kochen