Rezept von Mella

Apfel-Streusel-Kuchen

Name: Apfel-Streusel-Kuchen
Total time: 58 min
Yield: 20
Ingredients: 250g Butter; 150g Zucker; 10g Vanillezucker; 5 Eier; 50g Milch; 400g Mehl; 1 Backpulver; 1200g Äpfel; 2EL Zitronensaft; 50g gemahlene Mandeln; 250g Mehl; 200g Butter; 100g Zucker; 1Prise Salz; 0.5TL Zimt

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Gesamtzeit 58 Min.

Zubereitung
45 Min.
Backen
13 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

20 Stücke

250 g Butter
150 g Zucker
10 g Vanillezucker
5 Eier
50 g Milch
400 g Mehl
1 Backpulver
1200 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
50 g gemahlene Mandeln
250 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
0.5 TL Zimt

Zubehör

Back-Set
Multizerkleinerer
Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /7

Backofen auf 180° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2 /7

Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und schaumig rühren.

Back-Set

Schritt 3 /7

Mehl, Milch und Backpulver hinzugeben. Verrühren und auf dem Backblech verteilen.

Back-Set

Schritt 4 /7

Äpfel schâlen, entkernen und zerkleinern. Nach dem Zerkleinern mit dem Zitronensaft beträufeln und mit dem Spatel durchrühren. Äpfel auf dem Teig verteilen.