Aloo Palak (one Pot)

Schritt 1 /3

Vorbereitung: Kartoffeln schälen und würfeln Zwiebel grob würfeln, Knoblauch hacken, Tomaten würfeln Koreandersamen, Fenchelsamen, und Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen

Schritt 2 /3

Ghee/Öl in den vorgeheizten Topf geben Gemörserte Gewürze dazu und kurz anbraten lassen. Zwiebel, Knoblauch dazu und kräftig anbraten, Anschließend Tomaten dazugeben und weiterbraten

• 1 Zwiebel grob gewürfelt
• 2 Tomaten grob gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 0.5TL Kreuzkümmel
• 0.5TL Fenchelsamen
• 0.5TL Koreandersamen
• 1TL Ghee / Öl

Schritt 3 /3

Kartoffeln zugeben Spinat zugeben Würzen mit Salz Chilipulver und Curcuma Wasser zugeben

• 150g TK Spinat
• 400g In Würfel geschnittene Kartoffeln
• 1Prise Salz
• 0.5TL Curcuma
• 100ml Wasser
• 1Prise Chilie