Rezept von Tefal

Wodka-Sauce

Name: Wodka-Sauce
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30g Knoblauch; 100g gelbe Zwiebeln; 4EL Butter; 400g Tomatenmark; 70ml Wodka; 1EL Oregano; 2Prise Chiliflocken; 6Blatt Basilikum; 40g geriebener Parmesan

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Gesamtzeit 45 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
40 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

30 g Knoblauch
100 g gelbe Zwiebeln
4 EL Butter
400 g Tomatenmark
70 ml Wodka
1 EL Oregano
2 Prise Chiliflocken
6 Blatt Basilikum
40 g geriebener Parmesan

Zubereitung

Schritt 1 /6

Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln.

30g Knoblauch
100g gelbe Zwiebeln

Schritt 2 /6

Die Butter in die Rührschüssel geben und die Zwiebeln und den Knoblauch, das Tomatenpüree und den Wodka hinzufügen.

4EL Butter
400g Tomatenmark
70ml Wodka

Schritt 3 /6

Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das angegebene Programm und die Zeit ein. Starten Sie das Programm.

Schritt 4 /6

Wenn das Programm beendet ist, den Deckel öffnen und Sie die restlichen Zutaten hinzugeben.

1EL Oregano
2Prise Chiliflocken
6Blatt Basilikum
40g geriebener Parmesan

Schritt 5 /6

Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm "Scharfe Soße" für 30 Minuten ein. Starten Sie das Programm.

Schritt 6 /6

Nach Beendigung des Programms die Sauce über die gekochten Nudeln gießen und mit geriebenem Parmesan servieren.