Rezept von Oscar16

Rahmgemüse mit Wiener Würstchen

4.5/5 -

11 Bewertungen

Gesamtzeit 43 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
33 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

1 Zwiebel
70 g Knollensellerie
100 g Lauch
2 EL Petersilie
20 g Öl
220 g Karotten
420 g Kohlrabi
450 g Kartoffeln
600 g Wasser, lauwarm
1 EL Gemüsebrühpulver
4 Wiener Würstchen
2 EL Schnittlauch,in Röllchen
Paprikapulver
50 g Sahneschmelzkäse
Salz

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zwiebel halbiert, Lauch in Stücken, Sellerie in Stücken, Petersilie

1 Zwiebel
70g Knollensellerie
100g Lauch
2EL Petersilie

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Öl zugeben

20g Öl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Karotten, Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Wasser und Gemüsebrühpulver in den Behälter geben

220g Karotten
420g Kohlrabi
450g Kartoffeln
600g Wasser, lauwarm
1EL Gemüsebrühpulver

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Wiener in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten zugeben

4 Wiener Würstchen
2EL Schnittlauch,in Röllchen
TL Paprikapulver
50g Sahneschmelzkäse
TL Salz

Misch-/Rühraufsatz

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