Pilzsuppe

Schritt 1 /5

Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Die Kartoffel schälen und fein reiben. Die Zwiebel in Würfel schneiden den Knoblauch pressen.

• 500g Champignons weiß oder braun
• 1 Zwiebel
• 1 Kartoffel
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 2 /5

Das Butterschmalz in der Cook4me zerlassen dann die Kantenschinkenwürfel die Zwiebel und den Knoblauch dazu geben 2 Min. Braten. Dann die Pilze dazu geben alles gut um rühren. Und 2 Min..braten

• 500g Champignons weiß oder braun
• 1 Zwiebel
• 40g Butterschmalz
• 60g Kantenschinkenwürfel
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 3 /5

Dann das Weizenmehl über die Pilzmischung streuen und 1 braten

• 40g Weizenmehl

Schritt 4 /5

1 L Rinderbrühe und die geriebene Kartoffel dazu geben und 4 Min unter Druck garen

• 1l Rinderbrühe
• 1 Kartoffel

Schritt 5 /5

Dann die Creme fraiche und die Petersillie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und nochmal kurz aufkochen.

• 200g Creme fraiche
• 1EL Petersillie
• Salz
• Pfeffer