Pfeffersauce
- Gesamtzeit 15 Min.
- 3 Min.
Zubereitung - 12 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
1 TL gemahlener Pfeffer
100 ml Cognac
100 ml Sahne
50 ml Kalbsfond
2 EL Saucenbinder hell
2 TL Apfelessig oder weißer Balsamico
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /2
Den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Gemahlenen Pfeffer, Cognac, Sahne, Kalbsfond, Saucenbinder und Apfelessig in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
Schritt 2 /2
Das Saucenprogramm einstellen durch "Start" drücken. Mit dem Fleisch servieren.
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