Rezept von Krups

Mojo Rojo

Name: Mojo Rojo
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1Stück Chili; 200g geröstete Paprika; 4Zehe Knoblauch; 3EL Tomatenmark; 0.5TL Kreuzkümmel; 20g Balsamico-Essig; 0.7TL Salz; 1EL Zucker; 180ml Olivenöl

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Gesamtzeit 10 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
5 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Glas

1 Stück Chili
200 g geröstete Paprika
4 Zehe Knoblauch
3 EL Tomatenmark
0.5 TL Kreuzkümmel
20 g Balsamico-Essig
0.7 TL Salz
1 EL Zucker
180 ml Olivenöl

Zubehör

Knet-/Mahlmesser
Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Knet-/Mahlmesser einsetzen. Chili, Paprika und Knoblauch in den Behälter geben, verschließen und "starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

1Stück Chili
200g geröstete Paprika
4Zehe Knoblauch

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Tomatenmark, Kreuzkümmel, Balsamico, Salz und Zucker zugeben, verriegeln und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben. Den Deckel verriegeln.

3EL Tomatenmark
0.5TL Kreuzkümmel
20g Balsamico-Essig
0.7TL Salz
1EL Zucker

Schritt 3 /3

Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Den Behälter verschließen und "Starten". Dabei langsam, das Öl einlaufen lassen. Sauce abschmecken.

180ml Olivenöl

Schlag-/Rühraufsatz