Mango-Chutney
- Gesamtzeit 55 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 45 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
600 g Mango
60 g rote Zwiebeln
2 Zehe Knoblauch
100 g Rosinen
120 ml weißer Essig
200 g brauner Zucker
1 Prise Salz
gemahlener Ingwer
Currypulver
Zubereitung
Schritt 1 /4
Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
Schritt 2 /4
Die restlichen Zutaten hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
Schritt 3 /4
Den Stopfen abnehmen und ein weiteres Mal auf "Start" drücken.
Schritt 4 /4
Die Mischung in sterile Gläser füllen und verschließen.
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