Kichererbsenburger mit Dattel-Frischkäse

Schritt 1 /8

Das Knet-/ Mahlmesser einsetzen. Die Knoblauchzehe und Zwiebel in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1Zehe Knoblauchzehe
• 1Stück Zwiebel

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /8

Speisestärke und Spinat hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 50g Speisestärke
• 125g Babyspinat

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /8

Die Kichererbsen, Eier, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Ras el Hanout mit in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1Dose Kichererbsen
• 2Stück Eier
• 50g Paniermehl
• 1.5TL Salz
• 0.25TL Pfeffer
• 1.5TL Ras el Hanout

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /8

Die Masse in eine Schüssel umfüllen und ca. 15 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit den Behälter reinigen. Anschließend die Kichererbsenmasse zu Patties formen.

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 5 /8

Für die Sauce das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Datteln, Schalotten und Chilischote in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 80g Datteln
• 50g Schalotten
• 0.25Stück ¼ rote Chilischote

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 6 /8

Den Frischkäse hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 200g Frischkäse

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 7 /8

Die Patties mit etwas Öl in der Pfanne ca. 10 Minuten goldbraun braten.

• Öl zum Braten

Schritt 8 /8

Die Burgerbrötchen kurz aufbacken und aufschneiden. Die untere Brötchenhälfte mit Salatblättern und dem Dattel-Frischkäse belegen. Darauf einen Kichererbsen-Patty legen und einen weiteren Löffel Dattel-Frischkäse oben drauf geben.