Rezept von Krups

Glutenfreier Walnusskuchen

Name: Glutenfreier Walnusskuchen
Total time: 79 min
Yield: 6
Ingredients: 100g Walnüsse; 3 Eier; 150g Zucker; 3EL Sonnenblumenöl; 150g Apfelkompott ohne Zuckerzusatz; 80g Reismehl; 25g Speisestärke; 1TL Glutenfreies Backpulver; 50g Gemahlene Mandeln

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 19 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
49 Min.
Abkühlen
15 Min.

Zutaten

6 Personen

100 g Walnüsse
3 Eier
150 g Zucker
3 EL Sonnenblumenöl
150 g Apfelkompott ohne Zuckerzusatz
80 g Reismehl
25 g Speisestärke
1 TL Glutenfreies Backpulver
50 g Gemahlene Mandeln

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /9

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.

Schritt 2 /9

Bewahren Sie einige Walnüsse zur Dekoration auf. Setzen Sie das Ultrablade-Universalmesser ein und geben Sie den Rest der Walnüsse in die Prep&Cook.

100g Walnüsse

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /9

Schließen Sie den Deckel und starten Sie manuell, 10 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Die zerkleinerten Walnüsse beiseite stellen.

Schritt 4 /9

Geben Sie den Zucker und die Eier in die Prep&Cook.

3 Eier
150g Zucker

Schritt 5 /9

Schließen Sie den Deckel und starten Sie das Teigprogramm P3 für 2 Minuten.

Schritt 6 /9

Öl, Apfelkompott, Reismehl, Speisestärke, Backpulver und Mandelpulver hinzugeben.

3EL Sonnenblumenöl
150g Apfelkompott ohne Zuckerzusatz
80g Reismehl
25g Speisestärke
50g Gemahlene Mandeln

Schritt 7 /9

Schließen Sie den Deckel und starten Sie erneut das Teigprogramm P3 für 2 Minuten.

Schritt 8 /9

Geben Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform. Verteilen Sie die restlichen Walnüsse auf dem Kuchen und backen Sie den Kuchen ca. 45 Minuten.

Schritt 9 /9

Vor dem Herausnehmen aus der Form 15 Minuten abkühlen lassen.