Feigensenf

Schritt 1 /4

Feigen waschen, Stihl entfernen, vierteln. Einfüllen und pürieren.

• 500g Feigen

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Feigenpüree entfernen. Zucker und Apfelessig einfüllen.

• 200g brauner Zucker
• 20ml Apfelessig

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Feigenpüree hinzufügen. Rotwein, Zitronensaft und Thymian hinzufügen.

• 50ml Rotwein
• 0.5 Saft einer Zitrone
• 1TL Thymian

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Senfkörner mörsern und mit Salz hinzufügen.

• 1 Salz
• 50g Senfkörner

• Misch-/Rühraufsatz