Rezept von 0015I00000DzOIsQAN3291006

Cremige Zucchinisuppe

Name: Cremige Zucchinisuppe
Total time: 11 min
Yield: 6
Ingredients: 700g Zucchini; 300g Kartoffel; 1 Zwiebel; 1l Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 250ml Sahne; Öl

4.8/5 -

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Gesamtzeit 11 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
6 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

700 g Zucchini
300 g Kartoffel
1 Zwiebel
1 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
250 ml Sahne
Öl

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zucchini, Kartoffel und Zwiebel würfelig schneiden.

700g Zucchini
300g Kartoffel
1 Zwiebel

Schritt 2 /4

Zutaten 5 Minuten anbraten

700g Zucchini
300g Kartoffel
1 Zwiebel
Öl

Schritt 3 /4

Mit Gemüsebrühe aufgießen, würzen und 6 Minuten unter Druck garen.

1l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Schritt 4 /4

Sahne hinzufügen und pürrieren.

250ml Sahne