Bauerntopf

Schritt 1 /6

Ultrablade einsetzen. Die Zwiebel und den Knoblauch halbieren und in den Behälter geben. Deckel schließen und auf "Start" drücken.

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Den Misch-Rühraufsatz einsetzen, alles mit einem Spatel in die Mitte schieben. Das Olivenöl hinzufügen. Deckel schließen und auf "Start" drücken.

• 2EL Olivenöl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Hackfleisch hinzugeben und mit dem Spatel etwas zerteilen. Etwas Salz und Tomatenmark hinzufügen und das Programm starten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden und die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden

• 800g Kartoffeln
• 2 Paprika (Rot,Gelb oder Orange)
• 500g Rinderhack
• 3EL Tomatenmark
• Salz

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Wenn gewünscht mit Rotwein ablöschen. Paprika und Kartoffeln hinzugeben.

• 800g Kartoffeln
• 2 Paprika (Rot,Gelb oder Orange)
• 100ml Rotwein (optional)

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

In der Zwischenzeit die Brühe anrühren und anschließen zusammen mit den restlichen Gewürzen (Außer Petersilie) hinzu geben.

• 500ml Rinderbrühe
• 0.5TL Thymian
• 2TL Paprika edelsüß
• 2TL Paprika rosenscharf
• Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Mit Petersilie garniert servieren

• 3EL Petersilie