Warme Kirschen

Zutaten

  • 200 g Kirschen
  • 4 Eier
  • 50 g Zucker
  • 50 g Sahne
  • Butter für die Förmchen

Schwierigkeitsgrad

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zubereitung

Die Eier mit Sahne und Zucker kräftig schlagen. 4 Tassen (oder Förmchen) mit Butter einfetten.

Die Kirschen halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
In jedes Förmchen eine Handvoll hineingeben.
Mit der geschlagenen Sahne auffüllen.

Kochen

Jedes Förmchen mit einer Aluminiumfolie abdecken und im Korb des Dampfgarers 20 Minuten kochen.

Die Förmchen aus dem Kocher entnehmen und die Alumimiumfolie entfernen.

Genießen Sie die warmen Kirschen mit einem süßen, australischen Weißwein.